Enzyme Kumejima là gì
Đây là thực phẩm lên men được làm bằng cách lên men rau, trái cây, cỏ dại không có thuốc trừ sâu của Okinawa với xi-rô chỉ chứa đường hiếm. Có nhiều loại sản phẩm enzyme như “Kumejima Enzyme Drink”, là chất lỏng lên men được đóng trong chai, “Spirulina Kumejima Enzyme”, là hỗn hợp bột enzyme khô và spirulina, và “Strained Lees of Kumejima Enzyme” sau khi ép chất lỏng lên men.
Sản xuất Enzyme Kumejima
Sản phẩm được sản xuất tại nhà máy chuyên sản xuất enzyme của chúng tôi ở Kumejima, Okinawa. Sau khi rửa sạch các nguyên liệu thô (rau, hoa dại và trái cây), chúng tôi thêm xi-rô đường hiếm và ngâm các nguyên liệu. Sau khi lên men, chúng tôi lọc chất lỏng, đóng vào chai và vận chuyển từ nhà máy Yamanashi.
Đặc điểm của Kumejima Enzyme Drink
- Sức mạnh lên men mạnh vì 80 loại nguyên liệu thô được lên men thô
Các loại đồ uống enzyme thông thường khác được làm từ nguyên liệu khô, nhưng Kumejima Enzyme có đặc điểm là lên men nguyên liệu thô như vậy. Men mạnh trở thành chiết xuất lên men mạnh vì nó còn sống. - Lên men chỉ bằng xi-rô đường hiếm
Xi-rô đường hiếm là chất tạo ngọt mới chứa đường hiếm được kỳ vọng sẽ ngăn ngừa tình trạng thừa cân. Người ta đã xác nhận rằng xi-rô này có tác dụng tích cực đến mỡ cơ thể khi sử dụng lâu dài. Không sử dụng đường như đường trắng, đường nâu và mật ong. - Lên men bằng SGF chiết xuất từ tảo xoắn Spirulina
Bằng cách sử dụng SGF trong quá trình lên men là nguồn sức sống của tảo Spirulina, một loại đồ uống enzyme mạnh hơn đã được tạo ra. SGF này có sức mạnh kích hoạt các vi khuẩn có lợi như vi khuẩn axit lactic. - Không có chất phụ gia, chất bảo quản hoặc chất tạo màu
Sẽ là lãng phí enzyme khi có chứa chất phụ gia, ngay cả khi bạn dùng để tăng cường sức khỏe. Kumejima Enzyme Drink là dung dịch 100% không pha loãng. Không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản hoặc chất tạo màu.
Men còn sống
Kumejima Enzyme Drink được khử trùng bằng cách đun nóng ở nhiệt độ khoảng 90-92 °C trong 1 đến 2 phút theo Luật vệ sinh thực phẩm, nhưng một số trong số chúng là enzyme chịu nhiệt không chết ngay cả ở nhiệt độ 100 °C hoặc cao hơn. Có thể xác nhận khoảng 8,8 triệu loại men trên 1 ml trong Kumejima Enzyme Drink sau khi đun nóng và chiết rót.
Men trong thức uống Enzyme Kumejima
Men trong thức uống Enzyme Kumejima
